玉溪高古楼

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[美食分享] 泡萝卜好吃，萝卜难买啊

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水墨妖娆

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发表于 2024-12-27 09:50:25 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自云南
通海的大萝卜很出名，特意从玉溪去买大萝卜来泡的。卖甜白酒的路边好多，看着纯朴的种地人，热情的切萝卜给我们吃。又甜又水，一点不辣。10块三个。买了三个，回家一看，货不对版啊，就不是一样的萝卜。他给我们吃的是水果萝卜，又甜又水，这个很辣，还干。有没有懂的行家会区分，来科普一下嘛。
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静听雨下 文

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发表于 2024-12-27 17:40:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
我们点五角一斤，不辣，还甜，
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水墨妖娆 : 哪里？
2024-12-27 19:02 来自云南 回复
静听雨下 文 回复 水墨妖娆 : 江川菜市场，北门，
2024-12-28 09:21 来自云南 回复
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#无所畏惧#

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发表于 2024-12-27 17:05:02 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
不能被纯朴、热情蒙蔽了
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水墨妖娆 : 哈哈，说呢是
2024-12-27 17:05 来自云南 回复
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壹仟零一个愿望

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发表于 2024-12-27 13:00:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
拿雪碧泡！只要萝卜不老泡出来都很爽
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舍得★ : 雪碧泡的放不长，一两天么是好吃，之后就变味了，因为雪碧是气泡水！雪碧拧开是好喝，剩余的到第二天再喝就不是头天的味！泡菜也是这回事
2024-12-27 13:47 来自云南 回复
水墨妖娆 : 柠檬，冰糖～就够了，科技少一点
2024-12-27 17:07 来自云南 回复
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念一抹微笑

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发表于 2024-12-27 10:22:48 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
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@尚格

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发表于 2024-12-27 09:57:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
这个是技术活吃饭的手艺人
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水墨妖娆 : 柠檬泡的萝卜，连柠檬都是自己栽的
2024-12-27 10:08 来自云南 回复
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yd212958

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发表于 2024-12-27 11:31:34 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
去东古古城农农贸市场买的好点。
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舍得★

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发表于 2024-12-27 13:43:55 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
大老远的几个萝卜么不值车油钱！知道哪里的好吃吗，彩虹桥菜市场，1元/公斤，10块么可以买10个，又水又甜，我馆子里天天炖，经常泡！都是卡车拉来的，如果不好吃么人家每天能卖1卡车！有3家人卖着，每天销量是3卡车！
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虎啸山林

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发表于 2024-12-27 16:52:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
听一个买萝卜的说，用开水泡，想必是能去辣味。
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水墨妖娆 : 怕是凉白开
2024-12-27 17:06 来自云南 回复
syuie : 是有脆度，还可以消毒杀菌
2024-12-27 18:54 来自云南 回复
葡萄汽水 回复 水墨妖娆 : 开水放至六七十度+盐巴、八角、醋，密封后常温放至4天没有辣味
2024-12-27 19:48 来自云南 回复
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CR529

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发表于 2024-12-27 19:20:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
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ぴ夏末ζ烟雨﹌

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红东鑫荣

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suger

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发表于 2024-12-28 23:43:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
高仓梁王坝的萝卜就是你想要的那种
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