今年火遍全网的“稀奇古怪菌”
你还记得吗？
7月份
长在苹果上的“果菌王”引发热议
科研人员表示
苹果上长出的菌菇
实际上是可食用白参菌
继“果菌王”之后专家又来活了！
四川泸州一网友咨询：
这“蒜什蘑”小蘑菇？
8月份
云南的野生菌
又再次震惊了外省的朋友
云南一高校学生发现
宿舍拖把上竟然长出了菌子！
这不，惊喜又来了！
最近
昆明市民李女士发现
自家的搓衣板上也长出了菌子
在李女士家的搓衣板上长出了一排形如小伞、微微泛黄、鲜嫩得仿佛能掐出水来的菌子，它们与硬邦邦的搓衣板形成了鲜明的对比。
李女士：“我在家里面打扫卫生擦死角的时候就发现搓衣板底部有菌子，我觉得太新鲜了。”
李女士介绍，她家的搓衣板是竹子做的，摆在洗衣机排水口有点时间了，如今成了生命萌发的奇妙之所，仿佛是大自然开的一个玩笑。
李女士：“要分享给大家看看新鲜事，一个家能长出菌子来，我觉得挺新鲜的，会继续当养花一样养起来。”
中科院昆明植物研究所真菌地衣多样性与适应性进化团队研究员博士生导师罗宏告诉记者，长在搓衣板上的这种菌子叫“裂褶菌”，也被称为“白参”，也是一些农贸市场或餐馆里经常能吃到的食用菌。
中科院昆明植物研究所真菌地衣多样性与适应性进化团队 研究员 博士生导师 罗宏：“从学术上来讲这个学名属于‘裂褶菌’，就是老百姓说的‘白参’。市场上都可以买得到的，在云南这个范围的话老百姓还是家喻户晓的。我们经常吃到的菜比如说‘白参蒸蛋’，大部分餐馆都会提供的。”
专家介绍，白参可人工栽培，无毒可食用，是餐馆里比较常见的一种菌。白参在没有人工栽培前，我们都是从野外的腐木、树桩、竹子上获取，所以在竹制的搓衣板上发现白参并不算稀奇。
中科院昆明植物研究所真菌地衣多样性与适应性进化团队 研究员 博士生导师 罗宏：“‘白参’属于真菌里的‘木腐菌’，它的特点就是在一些腐木上，包括竹子这一类上面生长的。这是它为什么能够长在搓衣板上，但这只是其中一个条件，在搓衣板上生长还要满足第二个条件，也就是温度和湿度。”
据了解，李女士家搓衣板长时间摆放在洗衣机排水口，湿度比较大，加之昆明的室内温度基本都在20℃以上，比较适宜木腐菌的生长。
这种菌的孢子就是通过空气、树木传播到各地，再通过一些适宜的条件带到家里面，只要湿度合适就会抓住机会繁衍后代。
中科院昆明植物研究所真菌地衣多样性与适应性进化团队 研究员 博士生导师 罗宏：“第一这个机制满足了它的基本需要和它的营养型，就是和它的生理型是相关的，就是代谢的途径里面降解木质素和纤维素这样的一些酶类，所以它能够在这些积聚上生长。而很多蘑菇或者是一些大型的真菌，如果这些酶类 或者酶系的作用不强的话，比如说它不是属于木腐中的白腐或者褐腐这一个类群的话，它没有这样的酶，它就不能够去降解这个纤维素、木质素这些东西，那么这样的话就没有吧，这就是为什么有些蘑菇不能在这样的积聚上生长，而这个真菌正好（能生长）。”
发表于 2024-11-6 21:15:58
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