玉溪高古楼

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  论坛   互帮互助   是哪里出了问题，炖了4个小时的牛肉还不会耙
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楼主: jifeng

是哪里出了问题，炖了4个小时的牛肉还不会耙

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锅盖

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
放几片山楂
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jifeng : 好的
3 天前 来自云南 回复
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XXLHD

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
焯水后  过了冷水？
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jifeng : 没过冷水，我想可能是肉质问题
3 天前 来自云南 回复
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找个肩膀靠

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
放一筷头小苏打
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jifeng : 好的，炖的时候就放进去吗
3 天前 来自云南 回复
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肆月龍王

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
干的，新鲜的都可以。
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@尚格

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
上等牛肉
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七歌

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
传说中的牛魔王
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龍蝦

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 | 来自云南
是不是种牛肉
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虎啸山林

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
听回族朋说，炖的时候加几颗黄豆容易烂！
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小奶冰冰凉

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
加黄豆，或者啤酒
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