玉溪高古楼

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是哪里出了问题，炖了4个小时的牛肉还不会耙

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jifeng

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自云南
如题
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CC50

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
用筷子头捉潮蘸一点碱进去，就很耙！
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jifeng : 没过冷水，我想着咯是肉质
3 天前 来自云南 回复
jifeng : 不小心按出去回错了好的，我下回蘸点纯碱试试
3 天前 来自云南 回复
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超级大蜗牛

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
那就再炖4小时
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醉想の人间

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
炖的时候加点黄豆一起试试
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jifeng : 好的
3 天前 来自云南 回复
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路人XX

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
老牛 老水牛，炖七八个小时会很香
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jifeng : 认不得咯会更耙点
3 天前 来自云南 回复
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CR529

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
成年老牛
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jifeng : 哦，咋看出来
3 天前 来自云南 回复
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hnjk21

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
肉质部位问题
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jifeng : 我也这样想
3 天前 来自云南 回复
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翔飞光阳

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
买到真正的老牛肉了
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jifeng : 可能是吧
3 天前 来自云南 回复
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肆月龍王

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
放几片山楂进去，一小时就软烀啦。实在没有放点醋或茶都行。
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jifeng : 好的，谢谢，放 生山楂葛
3 天前 来自云南 回复
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古田

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
接的煮
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jifeng : 不煮啦，到吃饭时间了，万一煮了还是不会耙
3 天前 来自云南 回复
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孑然子

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2025-5-1
发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
肉没买对，买腱包肉用高压锅。一个小时就耙了
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jifeng : 可能是的肉没买对，好的，下回买腱包肉
3 天前 来自云南 回复
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小楼碧海潮生

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
，
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纪元

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自上海
百十年老牛的肉，即使神仙来也炖不趴。
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jifeng : 哦哦
3 天前 来自云南 回复
纪元 回复 jifeng : 嘿嘿。
前天 13:36 来自上海 回复
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柴米油盐☆

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
高压锅压给它半个小时
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jifeng : 没的高压锅
3 天前 来自云南 回复
柴米油盐☆ 回复 jifeng : 提来我家压，肉拿走，留口汤给我喝就得了
3 天前 来自云南 回复
jifeng 回复 柴米油盐☆ : 哈哈，好的
3 天前 来自云南 回复
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wuli繁繁.

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
拿高压锅闷一下
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jifeng : 没的高压锅
3 天前 来自云南 回复
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猫头鹰

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
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jifeng :
3 天前 来自云南 回复
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蜂源

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
猪肉的话大概率就是老母猪肉了   不知道牛肉有没有老母牛一说？
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jifeng : 不知道撒
3 天前 来自云南 回复
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一夜七次郎

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
哎
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起程

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
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哟～

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发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
用高压锅嘛
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jifeng : 没的高压锅
3 天前 来自云南 回复
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