玉溪高古楼

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楼主: 那时光

楼友们红糖鸡蛋咋个煮鸡蛋才能完整不会碎啊。

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大大大西瓜

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用电饭煲煮，不会烂
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CR529

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发表于 2024-9-18 23:53:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山西
水开后关火，打入鸡蛋，等外面都凝固了在开小火
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杨雪莹

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用电饭锅煮
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始于遇见

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小楼碧海潮生

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纪元

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发表于 2024-9-19 02:43:28 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自上海
老朽惭愧啊，只知如何吃，不知如何煮。
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玉溪-山趣露营

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发表于 2024-9-19 02:47:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
我一般是水涨后调到1000的火力，打入鸡蛋，十多秒钟轻轻的波动一下蛋，以防粘锅，然后慢慢煮。附上我自己煮蛋的照片
20240919024630front1_0_311307_Ft0QbCERa5JyjXcAJaludZCvORz2.jpg
20240919024634front1_0_311307_FoRJPxWkpVyVaZX3rhji5hjVEhUK.jpg
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我久住孤海

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发表于 2024-9-19 06:30:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
多煮几次就有经验了
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红东鑫荣

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一夜七次郎

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路过
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碎的好吃我囡最爱
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叶知秋

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发表于 2024-9-19 09:51:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
水涨关火，打入鸡蛋，定型后小火慢煮
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gglyh

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连壳煮嘛，煮熟再剥壳放红糖里
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秋月玲珑

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把糖水烧开，关火，打出鸡蛋放进去，静置一会，小火煮熟。
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笑看人

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路过
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拖后腿的八零版

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打蛋 在碗里，用蒸的方式，或者微波炉
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一缕幽香yph

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用蒸锅蒸
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烙樱

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糖化水，鸡蛋打进去，牙签撮几个洞，微波炉打
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念一抹微笑

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M.J

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我坐月子的时候煮个红糖鸡蛋把一家人难住了，试了很多办法都没能煮出完整的蛋
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