楼友们红糖鸡蛋咋个煮鸡蛋才能完整不会碎啊。

那时光 · 发表于 2024-9-18 16:05:29

玉溪电信宽带 · 发表于 2024-9-18 17:14:40

把水烧开，关火，把鸡蛋打进去（要最新鲜鸡蛋）不开火闷一段时间，再开小火。大功告成。

yu之城 · 发表于 2024-9-18 22:01:53

水烧沸后转小火，同时倒入鸡蛋，不能动，慢慢让它定型

滇野小邪魂 · 发表于 2024-9-18 21:08:56

水涨，把鸡蛋打在勺子里面，鸡蛋在勺子中煮到3分熟，再把鸡蛋倒入小锅中煮，鸡蛋煮到7分熟，关到小火，放红糖。

@尚格 · 发表于 2024-9-18 20:37:12

过蒸就不会了。过煮用明火灶，水开后开小火打入鸡蛋，定型后用筷子轻轻扒动一下毛粘锅不用翻直到七成熟关火，然后打沫子即可食用，如果要吃老一点的可以翻个身捂一小哈就得了

2008xp · 发表于 2024-9-18 18:19:35

上锅蒸，不要煮

简单明了的快乐 · 发表于 2024-9-18 17:28:20

微波炉三分钟救熟了

魔指戏蔷薇 · 发表于 2024-9-18 17:19:22

水开关火放鸡蛋

壹仟零一个愿望 · 发表于 2024-9-18 17:05:10

蒸啊！或者微波炉

末日下的男人 · 发表于 2024-9-18 16:34:37

先把鸡蛋放在碗里用开水浇一下！浇3次！再打入沸水锅中！就不会散开了。鸡蛋还特别漂亮。

秋月玲珑 · 发表于 2024-9-19 10:04:51

把糖水烧开，关火，打出鸡蛋放进去，静置一会，小火煮熟。

小芒牛 · 发表于 2024-9-18 16:20:24

这么简单的事

未晚 · 发表于 2024-9-18 16:28:58

这么简单的事

末日下的男人 · 发表于 2024-9-18 16:36:39

用开水浇的目的就是先定型

叶见草 · 发表于 2024-9-18 16:44:46

不知道
12年没做过家务了

buchibuhe1 · 发表于 2024-9-18 16:49:50

不打开外壳连壳一起煮

syuie · 发表于 2024-9-18 17:11:51

直接打了红糖水的蒸，放点猪油

一颗尘 · 发表于 2024-9-18 18:10:06

蒸啊，配料全部放碗里蒸，锅里水开，打鸡蛋进去，不用担心煮散，不用人在锅边看呢，我都蒸了三十多年了。

始于遇见 · 发表于 2024-9-18 22:02:08

偷喝旺仔 · 发表于 2024-9-18 22:28:50

不错

灬旧时光づ · 发表于 2024-9-18 23:02:38

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