为什么赤小豆煮不烂啊？

啵宝 · 发表于 2024-7-29 11:18:20

早上起来煮红豆薏仁紫米粥，豆子都是昨天晚上就开始泡着的，煮了好长时间，薏仁都煮烂了，但是那个赤小豆还是感觉硬硬的，一点都不烂！想问问是咋回事？是这个豆子就是这种煮不烂还是泡的时间不够？
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蛇蝎女 · 发表于 2024-7-29 11:40:53

把赤小豆放冰箱冷冻一天再煮可能就会煮烂了，听说绿豆粥就是先冷冻绿豆再煮的。

代表月亮消灭你 · 发表于 2024-7-29 12:03:16

用高压锅

牛奶小芒果 · 发表于 2024-7-29 12:03:28

可能买到了隔年的豆

冯唐李广 · 发表于 2024-7-29 12:28:26

高压锅压？

一颗尘 · 发表于 2024-7-29 12:48:43

估计是赤小豆放时间长了吧

玉溪维修工 · 发表于 2024-7-29 14:02:38

它是一颗有想法的豆子

wd688 · 发表于 2024-7-29 14:32:57

高压锅

浅浅！ · 发表于 2024-7-29 16:23:29

高压豆

龙马山人 · 发表于 2024-7-29 17:51:17

陈年豆，可以用开水泡一晚上再煮

孤独的盘尼西林 · 发表于 2024-7-29 18:27:47

多泡泡，上高压锅整

CR529 · 发表于 2024-7-29 18:50:10

接着煮

偷喝旺仔 · 发表于 2024-7-29 22:12:32

路过

小楼碧海潮生 · 发表于 2024-7-30 00:06:29

纠纠喜欢喝雪碧 · 发表于 2024-7-30 00:42:36

泡一下用砂锅，砂锅熬的粥才糯香

纪元 · 发表于 2024-7-30 00:45:23

赤小豆，大顽固。泡它1天，再用高压锅煮。

897n · 发表于 2024-7-30 01:00:33

不对，都不对，你先抄它一下

死道友不死贫僧 · 发表于 2024-7-30 01:05:07

红东鑫荣 · 发表于 2024-7-30 06:53:16

知也无涯 · 发表于 2024-7-30 12:33:14

先泡半天再煮，高压锅会更容易煮烂

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