玉溪高古楼

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  论坛   吃喝玩乐   这种春笋炒着一点都不好吃，要怎么做才好吃呢？
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这种春笋炒着一点都不好吃，要怎么做才好吃呢？

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枝枝不吱声

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发表于 2024-3-28 14:14:58 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自云南
亲戚送的自己挖的竹笋，前几个用来炒着肉吃，但是太难吃了，口感又生又涩的呀！为什么和在餐馆吃到的就是不一样，这个到底要怎么做才好吃呀？
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专业换修电瓶

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发表于 2024-3-28 15:35:03 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
如果不是甜笋，用水煮下漂两日又炒
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谷米科技

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发表于 2024-3-28 19:04:11 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
要漂水好几天呢，把苦涩味漂掉
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枝枝不吱声 : 好呢，试试去
2024-3-30 14:40 来自云南 回复
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大洞装饰

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发表于 2024-3-28 16:53:33 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
加烟熏肉了吗
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枝枝不吱声 : 没有，就直接炒鲜肉了
2024-3-30 14:40 来自云南 回复
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暖风微醺

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发表于 2024-3-28 19:04:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
苦笋，要切丝后漂了或者煮了漂才不苦
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枝枝不吱声 : 原来是这样啊，直接煮真的吃不成
2024-3-30 14:40 来自云南 回复
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向阳的葵花籽

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发表于 2024-3-28 19:28:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
炖排骨，把老呢多整要点，只要嫩呢
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枝枝不吱声 : 好嘞
2024-3-30 14:39 来自云南 回复
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绘意的记忆

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发表于 2024-3-28 19:29:31 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
切丝漂水，把涩味泡完
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枝枝不吱声 : 要焯水吗？
2024-3-30 14:39 来自云南 回复
绘意的记忆 回复 枝枝不吱声 : 要呢
2024-3-30 16:45 来自云南 回复
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起程

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发表于 2024-3-28 19:33:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
没找到吃法
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烙樱

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发表于 2024-3-28 21:40:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
我可以全部接手，替你消灭这些烦恼
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枝枝不吱声 : 哈哈哈哈，葛是改
2024-3-30 14:39 来自云南 回复
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念一抹微笑

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发表于 2024-3-28 21:46:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
路过
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小楼碧海潮生

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发表于 2024-3-29 00:05:31 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
，，，。。
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死道友不死贫僧

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纪元

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发表于 2024-3-29 04:32:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自上海
只要嫩的部分；先焯1道水，再多放1点油。
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枝枝不吱声 : 谢谢指教
2024-3-30 14:39 来自云南 回复
纪元 回复 枝枝不吱声 : 绝非指教，仅供参考。
2024-3-31 00:04 来自上海 回复
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一夜七次郎

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发表于 2024-3-29 05:09:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
不知道
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红东鑫荣

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夏天的柠檬

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发表于 2024-3-29 10:05:46 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
顿火腿好吃
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枝枝不吱声 : 没得火腿啦
2024-3-30 14:38 来自云南 回复
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发表于 2024-3-29 12:13:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
红烧了吃，味道不错
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枝枝不吱声 : 接下来试试
2024-3-30 14:38 来自云南 回复
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CR529

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发表于 2024-3-29 12:46:21 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
没做过
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凤凰花开.

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发表于 2024-3-29 16:01:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
现挖的才甜
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桔子啊

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发表于 2024-3-29 18:01:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
炖鸡炖排骨
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枝枝不吱声 : 直接炖吗？要不要焯水这种提前处理一下
2024-3-30 14:38 来自云南 回复
桔子啊 : 我不知道我只负责吃
2024-3-30 15:33 来自云南 回复
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