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松茸有“菌中之王”的美称，价格向来略贵一些，而每年的头水松茸也格外引人瞩目。4月26日上午，一筐来自迪庆香格里拉的头水松茸运进了昆明的市场，价格惊呆小伙伴。
这筐头水松茸重约0.76公斤，个头均匀，长度大多约在8厘米，表面如干燥的丝绸，轻捏有弹性，自带山林间的勃勃生机。刚一亮相，就成为早市里“头号明星”。
云南木水花野生菌交易中心 菌商：“这次我们收到的是今年到市场的第一波松茸，品质非常好，都是很胖的胖墩，头和脚是一样粗，很肥，没有开伞，它的干燥度、香气都是比较好的。”
价格方面，每年购买头水松茸的买家，大多是图个吉利，价格也更偏向拍卖级别。商家介绍，前两波头水松茸都是从产地直发省外。现在这筐是运进昆明市场的第一波。
云南木水花野生菌交易中心 菌商：“算是今年‘头水’松茸第三波了，第一波每公斤售价约6万元，第二波每公斤售价约3.8万元，这个属于第三波，价格已经逐步下来了，每公斤售价约2万多元。”
受雨水影响，今年的松茸上市相比往年也晚了约半个月，目前鲜货十分抢手。商家预计，进入6月份后，松茸产量会逐步增加。
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