自己做的卤菜，翻车了也要哭着吃完！

纯真小布布 · 发表于 2025-1-21 11:32:47

突发奇想的在网上买了材料想自己做卤菜，很认真的按照教程来，结果做出来的卤菜除了咸味其他的啥味没有，但是用了那么多佐料也不能浪费，就涮着水的给吃了！我真是个手残啊，幸好没做卤肉啥的，要不真是浪费了！唉，有些钱真的活该别人赚！

哈哈哈好好 · 发表于 2025-1-21 11:45:22

懂得人很轻松不会的很艰难啊

霸气灬范丿儿 · 发表于 2025-1-21 12:59:02

主要你舍不得花钱买调料，增香料一样都不放，只是二三十买包料你就想多好吃你觉得可能吗？就像女人，不化妆，多有气质型的你换上老衣服试试看，照样一包糟，多花钱总是有道理的。

哈哈哈好好 · 发表于 2025-1-21 11:48:03

说实话，卤素菜的技术难度比肉类高，因为时间火候需要灵活运用，肉类简单些，提前处理好了，扔进去水开保持小火就可以了。

杨大锅卤味熟食 · 发表于 2025-1-21 12:01:50

专业的事情交给专业的人做

挨我称斤毛芋头 · 发表于 2025-1-21 19:16:29

这不巧了。我也是和你在同一家买的，是不是照这个步骤来的？你肯定哪里出错了。
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水墨妖娆 · 发表于 2025-1-21 16:25:47

不专业的路过，卤的很成功～～

挨我称斤毛芋头 · 发表于 2025-1-21 19:24:13

卤出来老爽了。又辣又有味。

怕冷星人 · 发表于 2025-1-21 15:10:35

是不是觉得还是买来吃比较好，好吃又省事省时省力呀（哈哈哈哈）

胖虎吖！ · 发表于 2025-1-21 11:46:15

不应该莫，你个是盐巴放多了，放点红糖

一夜七次郎 · 发表于 2025-1-21 12:05:16

山卡卡的娃 · 发表于 2025-1-21 13:01:56

都是要做手艺人了

非常超值 · 发表于 2025-1-21 16:57:01

为什么要涮涮

你也可以 · 发表于 2025-1-21 22:30:51

同款卤料，照着步骤卤了三次了，味道都不错

高楼独行 · 发表于 2025-1-22 09:22:18

来我卤给你吃

lusu · 发表于 2025-1-22 17:46:41

技术活

莫大焉 · 发表于 2025-1-22 19:17:23

要放肉先卤肉再卤菜，粘点肉味才好吃呢

雨后的清晨 · 发表于 2025-1-23 09:24:28

你这个我也买了，在网上买的

CR529 · 发表于 2025-1-23 22:35:04

多整几回就知道了

ぎ莫念あ那爱ぉ · 发表于 2025-1-26 06:42:01

差点糖色，佐料没放合，酱油放多了还没放合

[美食分享] 自己做的卤菜，翻车了也要哭着吃完！