玉溪高古楼

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[美食分享] 从重庆老居民楼火到玉溪的咖咖火锅,到底有什么魅力?(文末有奖)

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发表于 2024-12-9 17:29:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自云南

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重庆,空气里都飘起麻辣的城市
味道的源头,就是“火锅”
沸腾的红油乃重庆人日常之所爱
麻辣的火锅承载了重庆人火辣的性格


主城大大小小的火锅店成千上万
虽然每个小区周围的新兴火锅店扎堆
但重庆人却更爱“藏得深”的老火锅
即使地方难找、环境简单
可依旧人气爆棚,大排长龙

172822icm2qmhhvcobrcch.png (咖咖花卉园总店实景图)



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「咖咖火锅」起源于二十年前重庆花卉园的一个居民楼,是一家口味地道、市井风格显著的重庆老火锅品牌。


2022年,咖咖火锅开到了玉溪文化路。让玉溪人不用去到重庆,就能吃到正宗的重庆火锅。

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#“七分油料三分水”


热火霸道,是重庆火锅的汤底本色。咖咖火锅用料十足,够辣够劲儿,味道浓郁,吃着过瘾。


七分油料三分水,地道重庆老味道,混合重庆特色老鹰茶,吃起来辣而不燥,弥漫牛油香气。

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#鸡脚拼盘


咖咖火锅是鸡脚狂热爱好者的天堂,一份拼盘直接涵盖了各种风味,咖喱、西红柿、风味豆豉......足足有7种口味!


鸡爪们提前经过卤制和高压炖煮,涮烫之后,卤味中夹杂着火锅牛油的麻辣鲜香。


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#咖咖九大金刚


作为店内招牌菜品之一的咖咖九大金刚,完美解决你的「选择困难症」,荤素搭配,样样菜品都是火锅必点菜。

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#烧椒皮蛋圆子

特色土猪肉圆子弹系列,利用传统擂钵将鲜肉馅儿和烧椒皮蛋充分混合,再进行手工捶打加工,增加肉圆子的Q弹紧实感。


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#卤味拼盘


卤牛肉、卤肥肠、卤猪蹄、卤鹌鹑蛋、卤洋芋,想吃的都在这里了,当卤味遇到麻辣鲜香的锅底,那味道绝了! 172822v3g9aicqkuax35l3.jpeg


#大刀腰片


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粉嫩的姿色,还没开吃就足以想象到腰片的新鲜。


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下锅沐浴一番,刺激的麻辣洗去了腰片残存的腥味,再蘸上干碟,入口脆嫩中带着韧劲,必须满分!




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咖咖是一家火锅店
却有着各种各样的甜品
火锅配甜品,一个辣,一个解辣
一个字“绝”


各种口味的巨型雪山冰、炒冰、冷饮
颜值&味道双在线
各种鲜果手作,现点现做
吃得放心,吃得开心

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咖咖火锅充满了浓浓的重庆市井风,咖咖供销社、咖姐炒冰室,仿佛穿梭在重庆的夜市街头吃火锅。


店里的市井气息超浓郁,热热闹闹,红红火火。


木质桌椅、条凳、各式霓虹灯牌和标语,直接把氛围感拉满。

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(实景图)


当火锅沸腾的时候

牛油浓香萦绕整个店铺
你一言我一语
烟火气混和着市井气
更有老居民楼的味道



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有奖互动
# IMPORTANT NEWS #

    Q:鸡脚拼盘里有几种鸡脚?

互动规则

凡在文末参与互动,且回答正确且人气前5的网友即可获得由咖咖火锅提供的100元代金券(满300-100,不以其他优惠同享)!


互动时间:即日起-12月11日9:00


Welcome 

欢迎光临


店铺地址:文化路12-2号(红塔大酒店侧门)

营业时间:11:00-21:30

订餐电话:15008894149

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吃咖咖,变大咖



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发表于 2024-12-9 17:49:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
鸡脚拼盘里有7种鸡脚
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木子莓烦恼 : 恭喜您回答正确啦!可以获得由咖咖火锅提供的满300减100的代金券!(不以其他优惠同享) 请于12月25日前添加小编微信(ggl13320588189)领取获奖凭证
2024-12-20 09:28 来自云南 回复
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发表于 2024-12-9 19:10:28 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
宁可吃海底捞一次性火锅,也不吃重庆口水油老火锅。
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发表于 2024-12-9 20:09:57 | 显示全部楼层 | 来自云南
总结一下就是以前的火锅各家的配料不同,好吃的就真的好吃。现在都是自己配,好不好吃取决于你自己会不会配(呵呵   呵呵)
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