玉溪高古楼

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这才是真正的石屏豆腐!

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发表于 2024-11-13 18:02:29 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广西
       吃了这么多年的豆腐,第一次长这种见识,原来真正的石屏豆腐根本就不会粘,不管你怎么烤都不会粘,不翻的话也只会烤糊,味道也极好,不像玉溪那种一翻就撕下一层皮,由此看来以前一直吃的都是假豆腐啊!
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发表于 2024-11-13 19:13:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
就算石屏豆腐也分那家的好吧,石屏人那么多
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烟花过后 : 烤着不会粘的就是好豆腐
2024-11-13 19:52 来自云南 回复
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发表于 2024-11-13 18:32:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
都差不多吧
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烟花过后 : 不一样,味道都有区别
2024-11-13 19:49 来自云南 回复
那时光 回复 烟花过后 : 哪里吃的啊,我都好久没吃过了
2024-11-13 19:55 来自云南 回复
烟花过后 回复 那时光 : 九溪
2024-11-13 20:15 来自云南 回复
那时光 回复 烟花过后 : 江川啊
2024-11-13 20:55 来自云南 回复
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发表于 2024-11-14 13:53:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
石屏的北门的好吃,建水的西门好吃!
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发表于 2024-11-14 06:56:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
石屏豆腐不是长条那种吗?…建水豆腐是小块小块那种。
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张老尖 : 看来还是你懂,楼主不懂
2024-11-14 10:23 来自云南 回复
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发表于 2024-11-13 19:53:30 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
哪里买的
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烟花过后 : 九溪
2024-11-13 20:15 来自云南 回复
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发表于 2024-11-13 19:41:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
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发表于 2024-11-13 21:10:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
真正的石屏豆腐真的是就算不沾蘸水也是香得很,以前去石屏玩吃到了真宗石屏豆腐太香了
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发表于 2024-11-13 22:43:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
鉴别石屏豆腐真假,就一个"粘"字。
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陈霆 :
2024-11-15 06:39 来自云南 回复
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看着还行
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发表于 2024-11-14 02:02:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自上海
老朽迂腐,真不知道现在还有什么东西不假。
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不会粘就是好豆腐,你脑子还蛮好的
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石屏豆腐是条豆腐
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发表于 2024-11-14 11:20:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
粘不粘不是看火候的吗
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发表于 2024-11-14 11:58:09 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
就是,都是一翻就掉层皮,而且烤出来还不臭
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发表于 2024-11-14 18:14:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自云南
这种就是以前那种手工的,现在都是机器做呢,难吃
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