第一次做梅菜扣肉

巴黎无春天 · 发表于 2024-9-23 18:22:59

第一次自制梅菜扣肉，太费功夫了，不知道为啥自己做出来的五花肉是散的，是肉的问题还是我手艺的问题？虽然成品外貌不太美丽，但是味道还是可以的
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樊.Zx · 发表于 2024-9-23 18:25:44

大块煮了在切还要过油

扎逗倌 · 发表于 2024-9-23 19:54:26

烧白都被你做成烧黑

虎啸山林 · 发表于 2024-9-23 20:52:15

网购过东梅菜，感觉没有本地扣肉正宗！

你也可以 · 发表于 2024-9-24 14:16:52

做这个太麻烦了，中医院菜市场有一家，肉炸好的，买了以后帮你切好，腌菜也给炒好了，直接买回家去蒸一下就可以吃了，味道挺好

永少 · 发表于 2024-9-24 00:31:34

教你个懒人做法，五花肉一坨呢上锅蒸，后抹点蜂蜜，老抽。用油炸后再切

@尚格 · 发表于 2024-9-23 20:37:40

是有点费事

花神泪 · 发表于 2024-9-23 20:08:30

不能先切，要一坨呢煮再切

不能靠颜值吃饭 · 发表于 2024-9-23 19:39:50

我们云南只有腌菜豆豉扣肉

你已被移除群聊 · 发表于 2024-9-23 19:04:58

水的问题

小桥流水哗啦啦 · 发表于 2024-9-23 23:15:53

木炭肉？

小楼碧海潮生 · 发表于 2024-9-24 00:10:55

死道友不死贫僧 · 发表于 2024-9-24 01:41:28

纪元 · 发表于 2024-9-24 02:24:30

你不披露具体的制作过程，万能的神仙也难回答你。

红东鑫荣 · 发表于 2024-9-24 05:59:52

小鱼星仔 · 发表于 2024-9-24 10:53:57

好吃就行

起程 · 发表于 2024-9-24 13:27:27

CR529 · 发表于 2024-9-25 11:38:59

抖音上搜了看看在做

古楼小编：