江川铜歌——一生负气成今日，四海无人对黄金？（散文）

李运祥 · 发表于 2024-7-15 21:37:06

江川铜歌——一生负气成今日，四海无人对黄金？（散文）

李运祥

叮叮当当……既简单又有效的方法。这些声音的元素不仅能够引导观众的视线，还能为画面增添深度和层次感。游刃有余，振聋发聩……睁眼说瞎话般，让我很快便用双手捂着耳朵，转过脸，让那些大小锤子敲出的一串疯话全挡在外面，以防倍加摧残……
在江川，就这样，什么声音最大最响？天上的雷——震天撼地，江川人从嘴里发出的浪圹声腔——嗓门大充满火爆，声音大力足，中间是烟花爆竹，鞭炮声响此起彼伏……
除了这些声音，恐怕就数敲打铜器的声音了吧！在那些被金属铜染黄的铜器上，时光里——经各种敲敲打打，各式各样的工艺，在精心设计制作敲打磨去多余的然后抛光后，成品造型各异，精美金光闪闪，波光粼粼融为一体，构成了一幅绝美的图案，它也成为了我今天用我的文字叙述动人的风情……
尽管乒乒乓乓的声音太吵太闹，令人听上去有不安，但，这种声音会让人一想到铜锅，就会自然而然地想到江川的铜锅洋芋饭，铜锅鱼，铜锅煮的菜……
在江川，几乎家家都有铜锅铜器，比如铜壶，铜杯，铜锁、铜门、铜门扣……就连水烟筒、烟嘴、烟莲子、烟叉、烟盒等等都是铜制的。铜，几乎天天与人打交道。铜，传热快，牢实耐用，久用不衰，还铮光瓦亮泛着烟火气息。就拿铜锅来说，有大有小，饮锅就更讲究了。再好的食材，温度才是关键，经锅铜一煮，会让食材菜的味道，景上添花，味道在汤里来一个华丽转身，妥妥的让嫩绿的颜色与丰富多彩美味融为一体，令人垂涎，那色香那美味，令唇齿留香，充满期待的诗意，无味之味真足令人心醉。君不见，在江川每条街旁的餐馆、小吃店……活色生香，招览天下食客，围桌满坐，眼睛直勾勾地盯着热气腾腾的铜锅，盛着食材的铜锅，瞬间成为主角，饕餮的食客，听着“噗噜噗噜”中在一锅铜造的江湖里，放下其他，全情投入当下，七手八脚，争先恐后，不停地在铜锅里捞来捞去……大块朵颐，酣畅淋漓……
取食如此这样方便，当然更能调动食客的味蕾，不醉不罢。自然也调动了我将自己的感受写成文字的兴趣。
铜锅，无论大小，味就有魂，有魂便灵，旧味意新并存。一锅，似文、如诗，似画，经得起反复咀嚼推敲……
敲打铜锅的声音又响起，一阵一阵的，然后，希，再然后，夷……却在我心灵深处谱成一首铜制的歌曲……
平时沉默，用时能臣服灵魂。

（未完待续）

（2024/07/14日草记）