烤箱做的蒜香烤茄子，板扎啦～

Liukk · 发表于 2024-4-16 21:43:25

大晚嘴巴馋了，做一个简易的烤箱版蒜香烤茄子，老好吃了

原料：长条茄子2根、大蒜、小米辣、盐、香油、鸡精
做法：
1、将茄子洗干净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断；
2、将大蒜用压蒜器压成蓉，小米辣切碎，然后加盐、香油、鸡精调好味；
3、将蒜泥和小米辣均匀抹在茄子内瓤上；
4、烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟；
5、取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可。
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