第一次蒸馒头硬的像个球，这是什么情况？

King瞳宁 · 发表于 2024-4-16 14:30:45

第一次尝试蒸馒头，放了半袋酵母，不知道为什么蒸出来变成实心球一样，下面的是超市买的馒头，一对比更无语了

有楼友知道是什么原因吗？
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东风破鱼 · 发表于 2024-4-16 15:29:25

酵母过期了，水温过高，面没揉好，没有醒好，水放多了，都会，不知道你是啥情况

骑着单车赶火车 · 发表于 2024-4-16 19:10:22

这是死面馒头，没发起来！酵母出问题了！还有蒸馒头面要活软一点儿！

fenics · 发表于 2024-4-16 15:32:13

面没有发好

念一抹微笑 · 发表于 2024-4-16 15:45:30

路过

執筆寫流年 · 发表于 2024-4-16 16:41:50

膨松剂没放

柴米油盐☆ · 发表于 2024-4-16 16:53:32

酵母不行

xiaobaobei · 发表于 2024-4-16 17:45:13

面用错了

龙马山人 · 发表于 2024-4-16 17:55:53

你揉面了吗

虎啸山林 · 发表于 2024-4-16 20:10:02

头天晚上发发好面，次日在做，就不会硬的像个球了！

最贵是健康 · 发表于 2024-4-16 20:59:41

这明显是面没有发起来吗？发起来的面像蜂窝一样

╰☆☆∮⌒ · 发表于 2024-4-16 22:55:27

揉好馒头之后没醒一下

小桥流水哗啦啦 · 发表于 2024-4-16 23:47:34

咱下次还是买点吃好了，别浪费你这该死的手艺了

lusu · 发表于 2024-4-17 05:24:45

可以了，熟能生巧

红东鑫荣 · 发表于 2024-4-17 07:13:48

zhou2yan2 · 发表于 2024-4-17 08:30:15

还有水开在上锅蒸！

梦的另一边 · 发表于 2024-4-17 11:43:35

路过

晴天天 · 发表于 2024-4-17 16:09:35

死面

彼岸荷花开 · 发表于 2024-4-19 18:54:22

我也要学蒸馒头，面也买好了，就是还没开工呢，真不知道我做出来的馒头会不会和你这个一样

古楼小编：