有了三相电，蒸米干再也不用烧柴了

玉溪供电

云南省玉溪元江县因远镇米干又称为卷粉，是白族先民迁入元江而世代相传的一道传统美食，一直以来聪明的白族人用完整的传统工艺制作米干。2022年列入第五批云南省非物质文化遗产项目名录。
玉溪元江供电局定期走访米干客户家庭作坊，结合当地实际，加大力度完善网架结构，提升供电服务水平，落实网格经理制挂钩服务，推进现代供电服务体系建设，讲解安全用电知识，极大的满足米干制作用电需求。