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这样做的红萝卜素丸子口感浓郁扎实,简直就是吃货的福利,别有一番滋味。
1.胡萝卜去皮后用削皮工具刨丝,再切成胡萝卜碎。
2.把香菜切碎备用。
3.把胡萝卜和面粉混合在一起,分多次加入。
4.放入十三香粉和盐搅拌均匀。
5.放入香菜,再次搅拌均匀。
6.把材料用手搓成丸子状。
7.锅内放入适量油烧热,把丸子放入,油热后不要再开大火,调至中小火即可,不然丸子很容易炸糊。
8.炸到金黄后捞起,控油即可。
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