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往年六七月份 本地野生菌早已大量上市 而今年 本地野生菌 这几天才真正“集中亮相” 价格如何？ 今天就带大家去一探究竟
近日 位于中心城区的 玉溪野生菌批零市场热闹起来 售卖野生菌的商贩比之前多了 牛肝菌、鸡油菌、铜绿菌 青头菌、干巴菌、鸡枞... 种类繁多的野生菌 让前来购买的市民 有了较大的选择空间
市民：买了点见手青，65元一公斤，前久好点的差不多都是卖到160到180元一公斤。
野生菌商贩陈红梅告诉记者
这几天基本是本地野生菌 以牛肝菌居多 价格方面 大部分野生菌 都在40到80元一公斤
和六七月份相比
价格回落一半以上 “菌中贵族”干巴菌 鸡枞和松茸的 价格也下降了不少
市民：买了2.5公斤鸡枞，600块钱，一公斤240块钱。
野生菌商贩 陈红梅：这两天干巴菌开始多了，价格从300多到800多元不等，产地就在玉溪周边，7月份卖800多元的现在卖500多元，卖1000多元的现在卖800多元，降价幅度有点大。
售卖松茸的商贩邵昆汉说
这段时间市场上售卖的松茸 大多产自香格里拉 从林间采挖到上市交易 不超过24个小时 松茸新鲜品质好 价格也很实惠 在180到200元一公斤
小编附上食用野生菌注意事项
一定要认真阅读哦
一是食用野生菌请牢记三个基本原则：没有吃过的不要吃，不认识的不要吃，没有把握的不要吃。
二是不吃形态过于幼小，形态无法准确识别的野生菌。
三是不采食“头上戴帽，腰间系裙，脚上穿鞋”的菌，避免误食剧毒鹅膏。
四是炒熟煮透后再吃，不要用急火快炒，应翻炒时间长点，使其更好地受热均匀。
五是每餐最好只食用一种野生菌，减少掺杂毒菌的可能。
六是吃菌不喝酒，喝酒不吃菌。食菌不宜喝酒，饮酒可能促进或加速某些毒素吸收，引起或加重中毒。
七是吃菌前“拍一张照片，留一个菌”，以备万一中毒后医生对于中毒类型的判断并开展针对性救治。
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发表于 2023-8-16 23:37:30
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