下雨了! 云南人离吃菌自由 又近一步!
最近一段时间,云南木水花野生菌交易中心的野生菌上市量逐渐增加,目前每天日均上市交易量在10吨左右,价格也随之有所下降。
6月2日上午9点多,记者来到云南木水花野生菌交易中心。此时,市场内已是人头攒动。
目前,市场上在售的野生菌有红牛肝、黑牛肝、铜绿菌、青头菌、鸡枞、谷熟菌等。
市场商户:“这两天品种基本上是全一点了,有红葱,白葱,还有黑牛肝也有了,这个谷熟菌铜绿菌,铜绿菌量要少一点,青头菌也有,青头菌今早量也多,鸡油菌也多,价格这一块呢,价格就是青头菌价格稍微有点高,牛肝菌掉价了,牛肝菌统货掉到100多块,挑货的话还是要300多元才挑得到。”
市场商户:“总体上价格还是下来了还算实惠,前段时间2000多的也有,1000多的也有,前20天以前,这两天价格是最公道的最实惠的。 ”
据市场工作人员介绍,相比上一周,目前市场内的野生菌数量有所增加,野生菌每天日均交易量在10吨左右,随着野生菌数量的增加,价格自然有所下降。
云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占世:“现在因为天气干旱嘛,现在大概每天有10吨左右,同比往年,这个量要少很多,往年像这个时候基本上能达到30吨左右了,现在的价格因为量少价格相对要高一点,品种也是比往年要少几种,有几种没有上来,上的比较多还是以红葱为主,这段时间的价格要比之前的价格相对便宜一点,因为这几天的量比之前要多一些了,价格比之前便宜至少一半。”
据了解 目前市场上的野生菌主要来自思茅 省外野生菌占少部分 根据品质不同 红葱、黄牛肝 200-400元/公斤 黑牛肝 80-120元/公斤 鸡枞 300-1300元/公斤 青头菌 300-800元/公斤 干巴菌 3000元左右/公斤
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