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相信很多人已经开始 （无心工作，只想放假） 尤其是在外地工作的游子 心思早就飘回家了~ 虽说“年味越来越淡了”这句话 经常被大家挂在嘴边 但实际上 大家的节日仪式感却丝毫不减 都在默默地为过年准备着
备年货 贴春联、写福字、放鞭炮 门前高高挂起的灯笼 过年图的就是一个喜气洋洋 年前的新“农机厂”人来人往 一条街红红火火 过年的喜庆气息扑面而来 这里挂满各式各样的春节装饰 大家把新春的期盼和祝福带回家 这几天村村寨寨也是热闹非凡
澧江街道小燕小组 是元江的一个傣族村寨 每逢年关，村子里都会溢满浓郁米香味 对于村民来说 这炸米花的味道再熟悉不过了
傣族人家的杀猪饭从炸米花开始
米花，是元江傣族群众所喜爱的一种民间传统特色食品，也是元江的一种地方名特食品，傣语俗称“毫崩”。其制作时间可追溯到明朝初年，距今已有六百多年的历史，被誉为“宫廷米花”。据说当年永历皇帝途径元江时，就曾指定米花为臻品进贡给皇帝享用。
热情好客的主人家，把炸好的米花 晾凉打包装好，用来招待客人 把甜美的祝福送给亲友 腊月里杀年猪就是元江傣族村寨 过年的惯例和重大仪式 何江家今年宰杀的年猪有300多斤重 需要六七个壮汉合力摁住
屋外杀猪割肉欢，屋内准备饭菜忙
不一会儿，一道道傣族特色 美味菜肴热气腾腾地端上了餐桌
亲朋好友欢聚在一起 热热闹闹地吃上一顿丰盛的杀猪饭 一起分享着这一年的丰收和喜悦 期盼着来年生活越来越好 |
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发表于 2023-1-17 21:10:14
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