饮茶是中华传统文化,其中普洱茶是特别受欢迎的茶之一!冬日,泡一壶普洱茶,与家人朋友饮茶畅谈,温暖身心,惬意无比。那么,关于普洱茶你究竟知道多少呢?据说这些“干货”99%的人都不知道哦,不信来看看! 普洱茶六大奇特之处
一是产地之奇,是指北回归线两侧的澜沧江流域;二是品种之奇,是指云南乔木型大叶种茶;三是制作之奇,是指后发酵的加工工艺;四是形状之奇,是指有沱有饼有砖等形状;五是品质之奇,是指越陈越香;六是饮用之奇,是指经久耐泡,十多泡之后,滋味依旧。
普洱茶分生茶和熟茶
茶箐通常指的是从茶树上采下来的鲜叶,是没有经过任何加工工序的茶叶。毛茶指经过了杀青、萎凋、揉捻、干燥等加工工序后的初制干茶,毛茶经过分拣、分类和后序加工程度才是成品茶。
标准重量357克的来历
普洱茶生茶和熟茶都属于后发酵茶,具有“长寿茶”和“可以喝的古董”之美称,普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份,拥有降脂减肥、美容养颜、防辐射抗衰老、护齿、养胃护胃等的功效与作用。
选购普洱茶的四大要诀 一是看外形,主要是看色泽、完整度和嫩度,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好;芽多的普洱茶,嫩度高。二是看汤色,熟茶汤色红褐透亮像红酒,生茶汤色黄绿透亮。三是品滋味,上等的普洱茶滋味甘甜,润滑,厚重,有陈香。四是闻气味,好的普洱茶散发着清香,令人身心愉悦。
|