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发表于 2020-10-26 20:59:28
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这个菜,太费时间。小饭店基本没有。
村子里请客的时候做的多。喜欢的话有时间自己做。每个地方做法不一样。
带皮五花肉,生抽,焦糖或者街上的水果糖硬的那种,我们这还放啤酒。其他的看口味爱好。
肉白水煮出来切块,下油锅炸黄,糖用来上色的,炸好了之后就是下锅水煮了。大料,八角,橙皮啥的一堆。做好这菜起码2小时。
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