玉溪高古楼

  论坛   吃喝玩乐   玉溪新天地商业区旁迎春小区内“好味道”早点的杂酱米线。
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[美食分享] 玉溪新天地商业区旁迎春小区内“好味道”早点的杂酱米线。

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发表于 2019-3-3 02:11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

      好味道早点铺于1991年诞生在红塔区原小庙街,现在小庙街有所老房子卖酸多多的对面位置,当时早点铺旁边有家卖回族早点和牛肉冷片的,两家回汉早点互不冲突各自各的消费群体很是和谐。在1990年代的那会小庙街市场可谓是车水马龙,人来人往有卖芥、卖松毛、卖傈碳、卖山货和卖鸡鸭鱼肉菜的,只要是生活用品都有卖的,相信城区内50岁以上中老年人去买菜时都应该光顾过这两家的早点,而两家不同口味的早点铺都各有的特色,回族家的牛肉米线味很不错,特别是牛肉冷片更一绝!而好味道家的早点铺有豆浆油条、稀豆粉米线、杂酱米线和糯米稀饭。其中好味道家的杂酱米线保持了玉溪本地传统的独特口味,能长年保持独特口味的原由是杂酱香,杂酱香味持久让人难忘,好的杂酱离不开上好的面酱,而面酱的制作是按照自家父母辈时期制酱的传统工艺方法自己下料精制而成的,所以酱味醇香独特并非市面所售的酱料能比!!杂酱的肉末也是老板李师用上好的猪肉用绞肉机绞出来的,好肉末加上好面酱再经过老板李师和老板娘郭师两位用柴火大灶精心炒制出来的,凡吃过好味道早点铺杂酱米线的人士都会再次光顾,由于老小庙街的旧街改造早点铺不得不搬迁到老东风菜市菜经营(会堂对面),可经营没多久东风菜市场又要改造!!“呵呵这不是在折腾李郭两位吗?搬来搬克呢”。最后老板与老板娘两人决定将早点铺搬回迎春小区自己家中并取名叫“好味道”经营至今。好味道早点铺从创业到现在已有28年历史了,听老板娘郭师说:来迎春小区好味道吃早点的人群中有年幼的,有三口之家的,有周围单位上班的上班一族,有相当一部人在小庙街老早点铺时期吃过的回头客!还有些曾经光顾过的年长老人再也见不到熟悉的身影了!!


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改天去尝尝
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发表于 2019-3-3 09:32:54 来自手机 | 显示全部楼层
瞧的杂酱到舀呢多呢,
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 楼主| 发表于 2019-3-3 10:27:23 | 显示全部楼层
来来往往点你 发表于 2019-3-3 09:32
瞧的杂酱到舀呢多呢,

是加帽的量。
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 楼主| 发表于 2019-3-3 10:29:06 | 显示全部楼层
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发表于 2019-3-3 10:31:58 来自手机 | 显示全部楼层
这位置有点深
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 楼主| 发表于 2019-3-3 11:03:50 | 显示全部楼层

是的,不过好吃的食物藏不住。
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发表于 2019-3-3 11:45:30 来自手机 | 显示全部楼层
酒香不怕巷子深,美味永远挡不住吃货的心
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发表于 2019-3-3 12:54:05 来自手机 | 显示全部楼层
广告打呢好了,不顺路的就算了
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发表于 2019-3-3 14:20:09 来自手机 | 显示全部楼层
吃了十多年了,味道好极了,大家可以去偿哈。
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发表于 2019-3-3 15:13:08 来自手机 | 显示全部楼层
味道不咋地好
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发表于 2019-3-3 15:27:02 来自手机 | 显示全部楼层
楼主没看懂往哪里进去,看的好吃了
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楼主,明早请我甩个大碗!
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好不好吃不知道,反正广告费挺贵的
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不顺路的就算了






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发表于 2019-3-3 16:13:07 来自手机 | 显示全部楼层
经常路过,却没看见过里面还有这样一家美食

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发表于 2019-3-3 16:21:49 来自手机 | 显示全部楼层
我天天从呢点过路,就是不知道,等着我也去吃一碗。给有移动支付?
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