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老人头野生菌素有 植物鲍鱼的美称， 9月6日上午， 木水花野生菌交易中心内， 一朵比篮球还大的 老人头菌 引来众人围观。
木水花野生菌交易中心 商户：“这是常见的野生老人头菌，普通的就像拳头这么大，你对比一下，像这么大的老人头菌非常少见，是老人头菌里的老仙翁了。”
这朵产自丽江的特大号老人头菌，菌盖直径约30厘米，菌杆也有碗口粗，整体约3.5斤重，看上去比篮球还大，一朵就能占满一个筐，要成年人两只手才能托举住。这朵高大魁梧的老仙翁刚在市场露面，就吸引了不少人拍照留念。
老人头菌肉质厚实、滋味鲜美，颜色多为灰褐色和白色，形态似老寿星的光头，通常生长在云贵高原海拔3000米以上的针叶林中，味道类似松茸，具备很高的营养价值。
木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“一般开花的老人头菌能开很大，这朵没开花都有这么大，是非常少见的。近几年，可能这朵就是最大的了。”
木水花野生菌交易中心 商户：“我们经营20多年的野生菌，从来没见过，产地一发来照片我就收购了，重1公斤7两多，非常罕见的！农民采下来 ，我666元买过来的。”
记者采访时，这朵老人头菌还在市场内等待有缘的买家。
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发表于 2024-9-9 10:08:05
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